初めての生姜栽培は、失敗でした。ホームセンターで種と用土を購入し、追肥や水やりを続けてきましたが、収穫量は種よりも少ない目減りした結果でした。成長に応じて盛り土が必要ということで、発泡箱で育てました。用土が少な過ぎたかな。
生姜は寒さに弱いので、１１月中には収穫するのが無難だそうです。葉の成長が弱々しいので心配していましたが、心配が的中。まだ、新生姜ですね。
用土が少なかった上に、乾いた状況でした。毎日のように水やりをしていましたが、表土だけで中に浸透していなかったのが成長を妨げたのかもしれません。来年は、発泡箱ではなく直接植えた方が間違いないかと思います。
ちょっとばかりしか収穫はありませんでしたが、新生姜として味噌で食べたら、爽やかな辛みで口の中がいっぱいに。来年は、今年の反省を生かしてがんばります。
生姜の収穫と合わせて、ダイコンを間引きました。おままごとに使えそうな、かわいいダイコンですが、葉が甘くて美味しいです。こちらは、小さな種からすると、１カ月ほどの間に大成長だと思います。
