今週のお題「冷たい食べ物」
梅雨も明ける前から、４０℃を超えたなんてニュースですから嫌になります。孫の時代になったら、サマータイムを導入して、夜間に通勤通学して暑い昼間は寝ているようにするしかないでしょうね。
こう暑いと食欲は出ません。買い物も面倒。ですから、家庭菜園の野菜でも齧っていれば十分です。そろそろトマトが思ったら、ハクビシンでしょうか？先を越されてしまいました。まだ、十分に色付いていないのに、エサ場になってしまったようです。
こちらは、朝採り野菜の即席漬け。キュウリ１本とナス２本、ミョウガ１０本、大葉２０枚、オクラ１本を刻んで塩もみしました。食欲が落ちた夏には、さっぱりしたものを食べたいです。
こちらは、自家製ではありませんが、初めて食べたコリンキー。生で食べられるカボチャということ。スライスして、我が家のミョウガとともに。バカの一つ覚えと思われるかもしれませんが、塩もみイズナンバー１です。省エネとタイパもナンバー１です。
