息子たち家族も揃い、賑やかに過ごしています。今日は、紅白なますを作りました。ダイコン１本に対し、ニンジンは２本にしましたが、ニンジンの色がダイコンの白を飲み込んでしまいました。ダイコン１本に、ニンジンは１本で十分でした。
ピーラーで剥いた皮の部分も、もったいないので醤油漬にしました。皮のしっかりした歯ごたえがあり、美味いです。こちらも、色合い的には紅が勝っています。
刺身は、マグロ、サーモン、タコの３点盛にしましたが、色合い的には紅の優勢。鍋は、次男が持参したジビエ肉と豆腐で、「猪鹿（豆腐一）丁」です。こちらも、豆腐は肉の引き立て役です。
