柿は、秋の果実の代表の一つといえますね。今年は、異常気象の影響なのか大豊作です。ずいぶん知り合いに持っていきましたが、なかなか配りきれません。そこで、今年は干し甘柿に挑戦。５０個くらいが、菓子折りに納まるくらいに。重量も体積も、大幅に減少…
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