秋のパン・・・。

毎日、釣りが日課です。釣り場の近くには食堂もないですし、そもそも釣りの手を止める考えもありません。それでも、エネルギー補給は必要なので、簡単な食事を用意して出掛けています。

秋の味覚といえば様々ですが、栗もその一つですね。今回の秋のパンは、渋皮煮を練り込んだ食パンです。何となく茶色なのがわかりますでしょうか?

ただ、栗を感じるほどの味ではありません。渋皮煮の量が、足りなかったようです。

栗の味が足りないので、バターとあんこを塗りました。飲み物は、庭で蔓延っていた青ジソを処分した時に、その葉を煮出して砂糖とクエン酸を加えたシソジュースです。赤ジソに比べると色がイマイチですが、水筒なので色は分かりませんね。