鹿肉を食べることも、一般的ではありませんが、和牛を食べることは、我が家ではさらに珍しいことです。和牛って、黒毛和牛や短角和種とか４種類しか和牛と言える牛はいないそうです。牛肉の約６割が外国産で、２割はホルスタイン種などを国内で飼育した国産牛です。そして、残り２割が和牛と呼ばれるもので、神戸牛や但馬牛などのブランド名が付いた上流階級の食べ物です。
その和牛を食したわけではなく、お笑い芸人の和牛を観てきました。招待券をいただいたのですが、ある意味本当の和牛を食べるよりレアかもしれませんね。
中野サンプラザのステージには、M-1準優勝の和牛のほか決勝に残ったマジカルラブリー（１０位）などのほか、審査委員の巨人師匠も登場。個人的には、ピン芸人のあべこうじさんが、一番ツボでした。
和牛ですが、今でも山の中で生き延びているのでしょうかね？縄文時代には、子牛が家畜化され弥生時代には、鹿・イノシシ・ウサギなどとともに、よく食べられていたようです。牛以外は、今も野生でいますよね。やっぱり、牛が一番うまかったのかな。
