秋田の郷土料理のハタハタ寿司が届きました。ご飯と麹で、ハタハタを漬けた飯寿司で、好き嫌いが分かれます。私は、大大好物で出されれば全部食べてしまいます。昨今は、ハタハタの不漁続きで高級料理ですから、少しづついただきます。 コロナ禍で、定年後に…
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