鮎めしもそうですが、白ごはんより何か一緒に炊き込めば、おかずをつくる手間を減らせるので時短料理になりますね。冷蔵庫を物色すると、ウインナーがあったので、タケノコの水煮とともに、土鍋に投入。酒と醤油を加えて、沸騰するまでは強火、その後は弱火にして１５分くらいです。
出来上がりをみれば、タコめしとしか表現できませんよね。タコめしの完成です。
昼食はいつも持参ですが、今日は一人で外食です。ここの中華屋はランチメニューが５種類くらいあって、番号を言えば作ってくれます。ごはんは、おひつで持ってきてくれるので、食べたいだけ自分でよそるシステムです。
私は、唐揚げとニンニクの芽を山椒で味付けした料理をチョイス。大きな唐揚げ６個のうち５個まで食べて、唐揚げだけにするか、ごはんも食べるか迷いましたが、結局、茶碗に４分の１ほどいただきました。味もボリュームも申し分なしでした。ついこの間までは、茶碗２杯は食べていたんですが、ダイエットして胃袋がだいぶ小さくなってしまったようです。
